Rossese di Dolceacqua
29,30 €
TTC
Description & Notes dégustatives
Rossese di Dolceaqua est aussi le nom d’une petite appellation, nichée dans les collines de Ligurie et proche de la France.
Ce vin est élevé uniquement en cuve.
Pour autant il est complexe & élégant grâce à son terroir de terres calcaires et de marnes bleues.
Les arômes de petits fruits des bois, d’églantier & de cerise donnent à ce vin un charme important.
Pour moi, c'est tout simplement un des vins les plus élégants de toute l’Italie, un gros coup de coeur !
Seul problème… la quantité produite est très limitée !
Accords Mets & Vin
Il s’accorde à merveille avec de délicieuses viandes blanches ou des poissons grillés.
La cuisine méditerranéenne raffinée est une belle alliée.
Cépage
100% Rossese
En détail
13,5 % - À servir à 10-12°C - Garde : 5 à 10 ans
Il s’accorde à merveille avec de délicieuses viandes blanches ou des poissons grillés.
La cuisine méditerranéenne raffinée est une belle alliée.
Rossese di Dolceaqua est aussi le nom d’une petite appellation, nichée dans les collines de Ligurie et proche de la France.
Ce vin est élevé uniquement en cuve.
Pour autant il est complexe & élégant grâce à son terroir de terres calcaires et de marnes bleues.
Les arômes de petits fruits des bois, d’églantier & de cerise donnent à ce vin un charme important.
Pour moi, c'est tout simplement un des vins les plus élégants de toute l’Italie, un gros coup de coeur !
Seul problème… la quantité produite est très limitée !