Barolo Leon Riserva
96,20 €
TTC
Description & Notes dégustatives
Ce Rivetto Barolo Leon Riserva est le top model d'Enrico. Après 5 ans de maturation, le Barolo peut être considéré comme un "Riserva": selon Enrico, ce Barolo Riserva est meilleur après 15-20 ans de maturation. Le vin provient exclusivement de barriques avec un plus grand potentiel de vieillissement. C'est une expression bien dotée du Nebbiolo offrant de belles caractéristiques de fruit tant au nez qu'en bouche. Les mûres séchées, les prunes et le cassis sont suivis d'herbes grillées, de réglisse et de goudron. C'est un vin structuré qui ne s'élabore que les bonnes années et qui est un bijou de cave.
Accords Mets & Vin
S’accorde parfaitement avec un ragoût de boeuf et ses légumes.
Cépage
Nebbiolo
En détail
14% - A servir à 18°C - Garde : 15 - 25 ans
S’accorde parfaitement avec un ragoût de boeuf et ses légumes.
Ce Rivetto Barolo Leon Riserva est le top model d'Enrico. Après 5 ans de maturation, le Barolo peut être considéré comme un "Riserva": selon Enrico, ce Barolo Riserva est meilleur après 15-20 ans de maturation. Le vin provient exclusivement de barriques avec un plus grand potentiel de vieillissement. C'est une expression bien dotée du Nebbiolo offrant de belles caractéristiques de fruit tant au nez qu'en bouche. Les mûres séchées, les prunes et le cassis sont suivis d'herbes grillées, de réglisse et de goudron. C'est un vin structuré qui ne s'élabore que les bonnes années et qui est un bijou de cave.