Amarone della Valpolicella
276,00 €
TTC
Description & Notes dégustatives
La richesse & l'élégance.
Le Mythe sous nos yeux : la bouteille la plus recherchée du domaine !
C'est la cuvée phare qui représente tout le savoir-faire des Quintarelli.
Patience & rigueur sont de mise : après la fermentation des raisins séchés 4 mois, le vin est vieilli 8 ans en foudre avant sa mise en bouteille.
Le nez s’ouvre sur des arômes de cerises, de prunes séchées, d’épices, de fleurs fanées, de feuilles de thé & de chocolat…
La bouche est structurée, chaleureuse & équilibrée.
Les tannins sont soyeux & d’une rare persistance.
Un très grand vin.
Accords Mets & Vin
Avec des plats puissants & raffinés.
Un agneau de 7h avec une réduction au jus truffé par exemple !
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella.
En détail
15 % d’alcool - À servir à 16°C - Garde : 15 ans & plus
Avec des plats puissants & raffinés.
Un agneau de 7h avec une réduction au jus truffé par exemple !
La richesse & l'élégance.
Le Mythe sous nos yeux : la bouteille la plus recherchée du domaine !
C'est la cuvée phare qui représente tout le savoir-faire des Quintarelli.
Patience & rigueur sont de mise : après la fermentation des raisins séchés 4 mois, le vin est vieilli 8 ans en foudre avant sa mise en bouteille.
Le nez s’ouvre sur des arômes de cerises, de prunes séchées, d’épices, de fleurs fanées, de feuilles de thé & de chocolat…
La bouche est structurée, chaleureuse & équilibrée.
Les tannins sont soyeux & d’une rare persistance.
Un très grand vin.