Amarone della Valpolicella

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Description & Notes dégustatives

L’ Amarone est emblématique de l’Italie & est LE grand vin de la région de Vénétie.
Si vous ne l’avez jamais goûté, vous tomberez immédiatement sous son charme.
C'est un vin complexe avec des arômes de fruits sur-mûris (cerise, mûre), d'épices (réglisse) & de notes chocolatées.
Généreux & équilibré, il se révèle dans le temps.
Il ne faut pas hésiter à le boire 10 ans après la vendange car il n’en sera que meilleur !

Accords Mets & Vin

Avec des viandes goûteuses comme un canard rôti au sang, des fromages affinés ou même un dessert chocolaté !

Cépage

70 % Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara.

En détail

16 % d’alcool - À servir à 16°C - Garde : 15 ans & plus


Avec des viandes goûteuses comme un canard rôti au sang, des fromages affinés ou même un dessert chocolaté !