

Le Valpolicella est le vin «de base» de l’appellation.
On pourrait dire «le vin de tous les jours».
Ce vin rouge léger, aux arômes de fruits des bois (fraise, framboise). est rond & d’une belle acidité.
Avec ses 12% d’alcool seulement, il est d’une buvabilité démoniaque.
Avec beaucoup de plats traditionnels italiens comme les lasagnes, les spaghetti à la bolognaise, l'Osso Buco… Mais aussi les charcuteries & les fromages…
70 % Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara.
12 % d’alcool - À servir à 14°C - Garde : 3 ans & plus
Avec beaucoup de plats traditionnels italiens comme les lasagnes, les spaghetti à la bolognaise, l'Osso Buco… Mais aussi les charcuteries & les fromages…